翡翠开出白色的肉质，通常是指翡翠的种质比较细腻，结构较为紧密，但透明度不高，看起来比较沉闷。
翡翠的肉质细腻程度是评价翡翠质量的重要指标之一，肉质细腻的翡翠，质地更加均匀，光泽更加明亮，具有更好的观感。同时，肉质细腻的翡翠也较为坚韧，不易断裂和破碎。
对于开出白色肉质的翡翠，需要注意选择具有均匀、透明度高、颜色纯正等优秀特征的翡翠，以获得更好的观感和收藏价值。同时，也需要避免选择那些质地粗糙、透明度低、颜色不纯的翡翠，这些翡翠的质量较低，观感和收藏价值也不如肉质细腻的翡翠。
总之，翡翠开出白色的肉质虽然不太常见，但也有其独特的魅力，需要根据具体情况进行评估。在购买翡翠时，需要注意选择具有均匀、透明度高、颜色纯正等优秀特征的翡翠，以获得更好的观感和收藏价值。
