荔枝肉翡翠是指翡翠晶体中呈现出类似于荔枝果肉的一种纹理，但是这并不一定意味着这块翡翠已经起胶了。
首先，荔枝肉翡翠是一种纹理，而不是翡翠的一种质地。荔枝肉纹理通常呈现出红棕色或黄棕色的条带或斑块，与荔枝果肉的颜色相似。这种纹理在翡翠中较为常见，但并不是所有翡翠都有这种纹理。
其次，起胶是一种翡翠的质地，指翡翠的内部晶体结构紧密、细腻，光线在翡翠内部产生漫反射，使得翡翠看起来像是一块胶状物。起胶的翡翠通常呈现出较为浓郁的绿色或蓝绿色，质地细腻、通透，没有明显的颗粒感。
虽然荔枝肉翡翠与起胶的翡翠都是高品质的翡翠，但是它们的表现形式和特点不同。因此，荔枝肉翡翠不一定就是起胶的翡翠，而起胶的翡翠也不一定就具有荔枝肉纹理。
总之，荔枝肉翡翠和起胶的翡翠都是高品质的翡翠，但是它们的表现形式和特点不同。荔枝肉翡翠是一种纹理，而起胶的翡翠则是一种质地。在购买翡翠时，需要注意观察翡翠的纹理和质地，同时也要注意翡翠本身的颜色、透明度等其他质量指标。建议选择信誉良好的珠宝店或玉石市场进行购买，以保证所购买的翡翠具有相应的品质和价值。
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