翡翠的老料是指经过长时间自然形成的翡翠材料，通常是指开采出来有一定历史和时间的翡翠材料。这些翡翠材料通常具有较高的密度、硬度和透明度，颜色较为浓郁鲜艳，质地细腻纯净，具有很高的收藏和投资价值。
翡翠老料的鉴别方法主要是根据其表面特征和内部结构进行判断。翡翠老料的表面通常具有较明显的翠性和石纹，质地较为紧密，颜色较为均匀，且不易受到光线的影响。而翡翠新料的表面则相对较为光滑，没有明显的翠性和石纹，内部结构也相对较为松散。
对于翡翠什么料子值得收藏，这需要根据个人喜好和预算进行选择。一般来说，优质的翡翠材料应该是颜色鲜艳、质地细腻、透明度高、无明显瑕疵的，同时具有一定的历史和收藏价值。
具体来说，以下几种翡翠材料值得收藏：
- 老坑玻璃种翡翠：老坑玻璃种翡翠是翡翠中的上品，具有极高的透明度和纯净度，颜色浓郁鲜艳，质地细腻，表面光泽度好，是收藏的佳品。
- 满绿翡翠：满绿翡翠是指整个翡翠制品都被绿色覆盖，颜色鲜艳浓郁，质地细腻纯净，具有很高的收藏和投资价值。
- 红黄翡：红黄翡是指红色的翡翠和黄色的翡翠，颜色鲜艳明亮，质地细腻，具有很高的收藏和投资价值。
- 紫罗兰翡翠：紫罗兰翡翠是指紫色或淡紫色翡翠制品，颜色浓郁鲜艳，质地细腻纯净，表面光泽度好，具有很高的收藏和投资价值。
- 冰种飘花翡翠：冰种飘花翡翠是指在无色或白色翡翠中分布着绿色或蓝色的飘花或飘云状物，颜色鲜艳明亮，质地细腻纯净，表面光泽度好，具有很高的收藏和投资价值。
总之，在收藏翡翠时，应该选择优质的、具有一定历史和价值的材料。同时需要注意检查翡翠的质量和真假，避免购买到劣质的仿制品或者合成品。在选择翡翠材料时需要根据自己的经济状况进行合理选择。
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