红珊瑚是一种有机宝石，颜色喜人，质地鲜艳，生长在距离人类100至2000米的深海。与珍珠、琥珀并列为三大有机宝石，东方佛典也被列为七宝之一，自古以来就被视为富贵祥瑞之物。
天然红珊瑚是由珊瑚虫堆积而成，生长极为缓慢，不可再生，而红珊瑚只生长在一些海峡受海域限制，因此红珊瑚极为珍贵。红珊瑚制作的饰品受到收藏家的喜爱，而且精品红珊瑚的附加价值非常快，受到收藏界人士的重视。
红珊瑚作为贵重宝石用于装饰的历史悠久，因此价格也是水涨船高。世界红珊瑚的主要产地在中国台湾，中国台湾红珊瑚的产量约占世界产量的60%~70%。目前，中国市场上红珊瑚的产地主要有中国台湾、日本和意大利，多为戒面、吊带、手串和随形雕刻。
不同级别的红珊瑚价格差异很大，普通级别的每克从几十元到几百元，MOMO级别的每克在两千元左右，AKA级别的每克需要五六千元，顶级牛血红AKA的每克价格超过万元。红珊瑚成品一般按件计价，价格为数万，二十三万件也很常见
珊瑚是海洋对人类的礼物，但人类的污染总是威胁珊瑚的生存，如海洋酸化。海水吸收大气中过剩的二氧化碳，逐渐变酸。近年来，这种情况越来越严重，担心海洋化学环境的稳定性生存的珊瑚状况。海水酸化越严重，拥有坚硬的骨骼，能制作珊瑚礁的珊瑚越少，红珊瑚也越珍贵。
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