羊脂白玉是和田玉中的宝石级材料，是白玉中质纯色白的绝品，具有最好的光泽和质感，温暖牢固，透明纯净，白色无瑕，像凝固脂肪一样命名。
关于和田玉和羊脂玉的区别，最简单的区别方法就是在白色的阳光灯下看。羊脂白玉对着阳光，呈纯白半透明状，有粉红色的雾感。一般的白玉对着太阳灯也是半透明的，但没有粉雾感。
和田玉和羊脂玉的区别最大的不同之处在于，白玉无论等级的高低，肉眼都是白色的，但是白色的太阳灯下一定有浓淡不同的黄色，所以太阳灯下有一点黄色的话，就不能说是羊脂白玉。符合严格标准的珍贵羊脂玉绝对不能容纳杂质。
如何鉴别羊脂玉？
1、质地纯-羊脂玉中闪光石矿物含量达99%。
羊脂玉存在于围岩腐蚀最完美的地区。花岗闪光岩体与白云岩接触产生一系列接触变质岩系时，白云岩成为白云石大理岩，岩浆末期热液沿白云石大理岩结构裂缝通道，发生说明作用形成闪光岩。
围岩蚀刻形成白云石大理岩-闪光石化白云石大理岩-闪光石岩三种岩相，羊脂玉赋予闪光石岩相。
2、结构细腻-羊脂玉中闪光石呈微纤状晶状晶状晶状晶状和成集体，可在电子显微镜、光学微镜下测量闪光石晶状粒度，羊脂玉中闪光石纤维状长度(纵向)0.033-0.01mm，宽度(横向)0.0006-0.001mm，这些微纤状、绒毛状、毡状闪光石晶体相互交织，形成毛毡状结构、状结构、交织结构。
显微纤维状、绒毛状、毡状闪光石晶体集团在正交偏光下的特征是在同一角度内不显示均匀的消光现象。
3、水头足-水头、灵地是玉的透明度的称呼，闪光石中常以厚度2mm为基准，白玉在这个基准中半透明-不透明，羊脂玉的水头足的说明半透明。
4、颜色为羊脂白-羊脂白不是纯白，而是有油脂光泽的白，白中有可以透出微黄的，质地差的也可以透出微白的浅灰色。
5、油性重-羊脂玉在人们手掌接触的过程中，当然在玉表面产生"；油性"；感觉和田细白玉中也有这种现象，羊脂玉入水中，提起玉体时，水滴不粘，油性重的羊脂玉的绵性也很好，所谓绵性，即韧性。
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