天然的宝石就有分很多种，例如：高贵冷艳的钻石；热情似火的红宝石；深邃而稳重的蓝宝石；拥有烟花般绚丽的彩色宝石...等等等等，都无一不是大自然对我们美好的馈赠，然而这些象征着一切美好的的宝石在加工打磨之前，其外观都是十分朴素，需要经过工人们逐一的加工才能展现出内部的璀璨。
那么，天然宝石的加工研磨主要分为素面和雕刻面两种。
人与珠宝首次见面时，珠宝的天然形状是不规则的蛋面，在珠宝的经典古代中，素面切割是最常见的，包括散发着迷人气质的古代欧洲和印度珠宝。
所谓素面，是指经过人工简单的抛光后，宝石会弯曲，表示弧面的外观，又称光面、蛋面、弧面等。根据腰部的形状，可分为圆形、椭圆形、水滴形、心形等裸体。素面的宝石特别适合具有特殊光学效果的宝石，如星光红宝石、猫眼石、欧丽、月光石等，也是玉石切割的优先事项，如翡翠、和田玉、南方玛瑙、青金石等。
而刻面则是指人工研磨后，宝石由许多几何形状的小面构成，立体感强，根据其外观的特性常划分为圆明亮式琢型、椭圆型、橄榄型、心型等。刻面的程序比素面更复杂且很耗费时间。刻面工程几乎适用于所有的宝石的种类。
素颜宝石最大的特点就是朴实、自然，宝石的美观可以明显突出。与素面宝石的内向不同，雕刻宝石中的光线流动，折射和反射呈现宝石的光辉和华丽的光泽，给人们带来无限的热情。
素面的研磨有时与宝石本身的材料有关。例如，一些宝石本身内部夹杂着一定的杂质和颜色偏差时，会被研磨成素颜，但这并不绝对。素颜宝石具有最原始的生态风韵，质量优良的素颜宝石价值可能有更高的上升空间。
雕刻宝石的形状有一定的破损风险，因此选择雕刻宝石时，必须更加注意。同品质的两块宝石，由于加工难度高，人工费和加工费用高，雕刻宝石的价值通常比素面宝石高约30%。
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